11月食の勉強会

11月食の勉強会

11月16日（木）

参加者：会員16名、お客様3名

献立：いりこ飯、茶わん蒸し、まんばのけんちゃん、豆腐入り白玉団子

来年1月のコムコム土器の依頼講習　「親子料理教室」の試作を兼ね、郷土料理を中心の献立としました。

いりこ飯はちりめんの深い味で思わずお代わりしたくなる美味しさでした。

まんばは癖がなく優しい味でした。お団子は全体の重さを量ってから分けると大きさが揃いました。

白玉団子には小豆餡、黄粉、みたらし餡をそろえました。色とりどりのお団子、子供たち喜んでくれるかな？